menüde ne vardı..

.Bilenler bilir,yemek tarifi yazmayı hiç sevmem.İşte yaptık bir şeyler.Kızlar bu menüyü çok beğendi.Normalde herşey yendikten sonra tatlıya tekrar dönülürdü ama bu sefer tuzluya geri dönüldü.

   Yalancı bir mantı yaptım,gördüklerinizden anlayın artık nasıl yaptım,anlayanlar anlamayanlara anlatır sonra.Üzerine sarmısaklı yoğurt,yağ…offf olsa da yesem......Bu da benim yıllardır yaptığım elmalı turtamın,erikli hali.Elmalı hali de güzeldir ama erikli hali de çoook güzel oldu.Aşağıdaki kekimi biliyorsunuz.Tahinli,cevizli,haşhaşlı bomba kek.

.Tatlı olarak finalde vişne sulu üzeri soslu  ağlayan pasta.

Mantının yanında patatesli bir sarma börek.Baharat olarak köri,tatlı kırmızı biber…

Salata olarak patates topları veeee sarmısaklı domates sosu dökülmüş biber,patlıcan ,kabak kızartması….

OOOOOh ne o,kimi kandırıyoruz,dostlar diyette görsün diye kazan gibi yeşil salata .Bu ilk sezon gününde yiyelim,güzelleşim …

  Şaka bir yana yine diyettteyim…

menüde ne vardı..” üzerine 20 düşünce

  1. Nazlı

    Ooooooo Nuray bu işteeeee 🙂 Nurayım zaten sen diyet kelimesinini kullanmasan yakışmaz sana, 🙂 ooooooh benim yerime de yeseydin, elmalı turtayı merak ettim, böyle yayınlıyorsun yayınlıyorsun, sadece fotoğraf görüyoruz, bari özelden de olsa bir tarif alsak 🙁 diye diye dilimde tüy bitti 🙂

    Yanıtla
  2. nesrin

    Evet herşey çok güzeldi , eline ve emeğine sağlık, ama kazan gibi yeşil salata ??? nerdeydi yoksa kendine mi sakladın şekercimmmm, mantıya diyeceğim yok zaten nefisti, teşekkürlerrrr

    Yanıtla
    1. nesrin

      Şaka şaka her günde olur ya bizim klasik yeşil salata , nerde diye sorayım dedim
      öptümmm

      Yanıtla
      1. elmalı kurabiye

        Yeşil salata bu sefer yok demek istedim zaten Nesrin ablacım.Mantı tekrar yapıldı ve çok beğenildi.
        Bu arada Nurkan lütfen yeşil salata yapsın,çok ihtiyacım var.

        Yanıtla
  3. Gülo

    Offff offff ne bunlar böyle Nuray’cım. Ne zamandır böyle bir masaya oturmadım. Ellerine sağlık. Çokkkk güzel görünüyorlar şu yalancı mantı, çok ilgimi çekti ve iştahımı kabarttı.

    Yanıtla
  4. Nazlı

    Abdülmecit Bey, bu tembel işi mantı, üstüne sarmısaklı yoğurt veeee salça sos 🙂 Nurayım doğrumu söylediklerim 🙂

    Yanıtla
  5. elmalı kurabiye

    Bağıstan abicim,ben de şaştım çiğden pişer mi diye ,ama pişti.Biraz çıtır oluyor ama yoğurtla sosu yayınca yumuşuyor.Ben hepsini ayrı ayrı servis ettim,isteyen istediği kadar alsın diye.
    Tabi tembel işi ,ama tat aynı,daha da güzel hatta.Rize’linin yapacağı mantı bu kadar olur::))

    Yanıtla
    1. Nazlı

      O zaman bir de hani mıhlama mı diyorsunuz kaymuk mu diyorsunuz bilemedim 🙂 sofrada göremedim, şöyle sıcak sıcak :)ha birde Rize yemeği göreydik 🙂

      Yanıtla
      1. Nazlı

        Yoğunluktan görememişim ben bu güzel mesajları, Abdülmecit Bey, Nurayım çalışkandır çalışkandır daaaa, lakin bu mantı çabuk ve pratik olduğu için tembel işi denir bayanlar bilir bunu, o bana gücenmez siz merak etmeyin, sanal da olsa onunla dostluğumuz bitmecek buna inanıyorum, Nurayım seni çoooook seviyorum.

        Yanıtla
          1. Nazlı

            Tamam bastım, bak Gündüzümün de selamı var sana 🙂 oda öpücüklerini butonsuz gönderiyor. :):)

            Yanıtla
  6. elmalı kurabiye

    ELMALI-ERİKLİ TURTA
    3 yumurta
    6 yemek kaşığı tozşeker
    1 kahve fincanı süt
    1 su bardağı sıvıyağ
    1 paket kabartma tozu
    aldığı kadar un
    Malzemeler sırasıyla orta akıcılıkta,yağlanmış borcama dökülür.Piyasadaki en büyük dikdörtgen borcam benim ölçüm için ideal.170 derece ısıda,yaklaşık 45 dakikada pişiyor.
    Turta erikli yapılacaksa,erikler çiğden dikine dilimlenerek hamurun üzerine yayılıyor.
    Turta elmalı yapılacaksa;elmalar rendelenip,bir miktar şekerle pişirilir.Malzeme soğuyunca tarçın,kıyılmış fındık ve ya ceviz ilavesi ile hamurun üzerine serpilir.
    Not:Ben genelde 5-6 kilo elmayı rendeleyip,şekerle pişirip,bir turtalık,bir turtalık buzdolabı poşetlerine ayırarak dondurucuya atıyorum.Sonra lazım olduğunda bir poşet çıkarıp,buzu eriyince tarçınlı malzemeyi ekliyorum.Böylelikle elmalar soğuk olduğundan hamura gömülmüyorlar.
    Bu ara mürdüm eriklerinin pazarlarda bol zamanı,hatta bitiyor bile.Onun zahmeti yok,dilimleyip,poşetleyip attım dolaba.
    Bana tarifte yazdırdınız yaaaa:))

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir