Çupra..

Bu geç kalmış bir post.Araya başka yazılar girdi,bunu ihmal ettim.Bu yaz balkondaki barbekünün hakkını verdik.Ramazana kadar her hafta yaktık ateşi.Şipşak şeyler..bir kangal sucuk,biraz çarliston biber,biraz domares ya da bir kaç koçan mısır.Maksat ateşi yakmak.Yenecek bir şeyler elbet bulunur.Her gün baklava  börek olacak değil ya.

Ben bir Rize’li olarak her Rize’li gibi hamsi severim.Şöyle kılçıkları alınmış,mısır ununa bulanmış hamsi.Nedense başka balıkta aç kalıyorum,doyamıyorum.Ama bu çupra epey doyurucu  idi.

..Tabi ocakbaşında Gökhan usta.İtinayla kızartıyor balıkları.”dur bir resmini çekeyim”dedim.Karizma yerle bir.Benim balkondaki kırmızı terliklerim ayağında imiş meğerse.Ah bir bilse bu resimi koyduğumu,canıma okur.

Çupra..” üzerine 2 düşünce

    1. elmalı kurabiye

      Bloguma hoşgeldin Kokoş Kelebek.her zaman beklerim.Muhlama deriz biz Rize’liler.İki gün evvel bir muhlama yedik,halen onu konuşuyoruz.Ayder yaylasında yediğimizden farkı yoktu,yengem yaptı.
      sevgiler..

      Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir